En septembre 2014, c’est depuis la Sicile, que j’ai imaginé une reconversion professionnelle, centrée sur un métier passion, d’un produit que nous partageons avec gourmandise : le fromage !
Le Cheese-Truck Fraternel est à la croisée des chemins d’un food-truck, d’une fromagerie et d’un bar traditionnel : il est tout cela à la fois.
Entièrement Bio, elle provient d’un petit producteur de Normandie qui fabrique le lait cru, la crème crue et le fromage blanc non battu.
Une gamme variée de fromages d’exception sélectionnés avec soin chez des petits producteurs fermiers.
Faluches chaudes au chèvre fermier et des tomates séchées de Sicile/Tartes au chèvre ou au Maroilles/Des lasagnes/Charcuterie/Cheese-cake/Bières artisanales/Vins de propriétaires-récoltant.
Au 54 rue Gabriel Péri, Place Au Fromage ! Du mardi au dimanche matin de 9H à 13H et de 16H à 20H
Jeudi 14 mars 2019 – 10:56 | Mis à jour le Jeudi 14 mars 2019 – 10:59 Patricia Da Silva-Castro « Qu’est-ce que tu aimerais faire plus tard? » La question …
Des plateaux de fromages sélectionnés livrés par le Cheese Service bientôt disponible !
Prochainement, la boutique en ligne de Place au Fromage, encore quelques réglages et c’est parti ! Alors rendez-vous à la fin de l’été, merci de votre fidélité ! Eric
N’attendez pas noël pour deguster les huîtres de Cancale ! Rendez-vous au “Cheese-truck” : 1€ la pièce
