Le Cheese Truck Solidaire est un camion itinérant vous proposant des produits issus de circuits courts. Vous pouvez également vous installer sur notre terrasse pour déguster nos fromages avec une bière locale !
"Créer du lien, c'est pour moi comme une évidence" - Eric L
1ER CHEESE-TRUCK SOLIDAIRE
Éducateur spécialisé devenu artisan-fromager.
En septembre 2014, c’est depuis la Sicile, que j’ai imaginé une reconversion professionnelle, centrée sur un métier passion, d’un produit que nous partageons avec gourmandise : le fromage !
Le Cheese-Truck Fraternel
Le Cheese-Truck Fraternel est à la croisée des chemins d’un food-truck, d’une fromagerie et d’un bar traditionnel : il est tout cela à la fois.
Entièrement Bio, elle provient d’un petit producteur de Normandie qui fabrique le lait cru, la crème crue et le fromage blanc non battu
Circuit court
Une gamme variée de fromages d’exception sélectionnés avec soin chez des petits producteurs fermiers
Bar à fromage
Faluches chaudes au chèvre fermier et des tomates séchées de Sicile/Tartes au chèvre ou au Maroilles/Lasagnes /Charcuterie/Cheese-cake/Bières artisanales/Vins de propriétaires-récoltant
Le Cheese Truck en vidéo
Présentation par l'INA
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