Le feta ou féta est un fromage caillé en saumure de Grèce. Le nom de ce fromage est un emprunt à l’italien fetta qui daterait du XVIIᵉ siècle. L’appellation feta associée au fromage est attestée au XIXᵉ siècle. Elle caractérise un fromage produit selon des techniques précises. Dans l’Union européenne, le nom « feta » est une appellation d’origine protégée (AOP) et une indication géographique protégée (IGP) depuis le 14 octobre 2002.
Feta
4,32€ – 21,60€21,60€ /kg
22,5 % de matière grasse sur produit fini
Liste des Ingrédients: Lait de Brebis, ferments lactiques, présure, sel
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