Le gorgonzola est l’appellation d’origine d’un fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée, fabriqué dans les régions de Lombardie et du Piémont. Depuis le 12 juin 1996, l’appellation d’origine « gorgonzola » est préservée au niveau de l’Union européenne par une appellation d’origine protégée.
Gorgonzola
5,18€ – 25,90€25,90€ /kg
27 % de matière grasse sur produit fini
Liste des ingrédients: Lait de chèvre, ferments lactiques.
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