Le Moulis est une marque commerciale utilisée pour une série de fromages au lait cru français fabriqués par la laiterie « Fromagerie Moulis » établie à Moulis dans l’Ariège.Ce fromage est à base de lait de chèvre, d’un poids moyen de 3 kg. Sa période de consommation idéale s’étale de mai à septembre après un affinage de 4 à 6 mois, mais aussi d’avril à novembre. Il a une pâte souple.
Le Moulis au Chèvre
7,44€ – 37,20€37,20€ /kg
28% en matière grasse sur produit fini
Liste des ingrédients: Lait de Vache, ferments lactiques, présure,
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