Mothais sur Feuille Fermier

6,90

45% de matière grasse sur produit fini

Liste des Ingrédients: Lait de chèvre, ferments lactiques, présure, sel.

Rupture de stock

Le Mothais sur feuille est un fromage français au lait de chèvre. Il tire son nom de la commune de La Mothe-Saint-Héray, dans les Deux-Sèvres, mais sa zone de production est plus large1. Il est produit dans la région du Poitou méridional, et plus précisément du sud des Deux-Sèvres, du sud de la Vienne, du nord de la Charente et de la Charente-Maritime3. On le trouve depuis 1840 sur les marchés locaux.

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